Все кошки, участвующие в выставке, распределяются между экспертами. Каждый эксперт получает список кошек, которых он должен оценить. В этом списке указаны только те сведения, которые эксперт имеет право знать о кошке - номер, порода, окрас, выставочный класс, дата рождения, пол. Судейство проводится анонимно: судья не может знать кличку кошки, владельца, её происхождение. Помощник судьи - стюард - вызывает кошек на экспертизу и помогает судье их осмотреть.
Экспертиза кошек проводится по правилам европейского ринга - владелец или стюард помещают кошку на стол, судья осматривает каждую кошку и заполняет специальный оценочный лист. В оценочном листе эксперт описывает основные достоинства и недостатки кошки согласно стандарту ее породы: тело, голова, шерсть и т.п. По результатам экспертизы судья присуждает кошке оценку: "отлично", "очень хорошо" или "хорошо", для взрослых кошек - титул, если кошка его заслуживает.
При получении любого титула может возникнуть конкуренция между кошками одной породы, пола, окраса и выставочного класса. Например, если в списке одного эксперта встретились две кошки британской породы голубого окраса и обе выставляются в открытом классе, то эксперт имеет право присудить титул САС только одной из них, но не обеим.